凉拌木耳
好吃的凉拌木耳做法其实很简单,和其它所有的凉菜做法都是相似的。不过为了达到好看又好吃的效果,做凉拌菜也和炒菜是一样的,需要适当的搭配。比如木耳,我喜欢搭配洋葱一起凉拌,不仅好看,而且味道也更丰富。木耳被称为“人体清道夫”能有效的清除体内的垃圾,经常吃还有很不错的瘦身效果。
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凉拌木耳的做法
凉拌木耳的烹饪技巧
1.建议拌的时候用大一点的容器,还可以拌好之后放入冰箱两分钟,味道会更好一些
2.木耳尽量用冷水泡,焯水后要马上过凉水,这样口感更佳
3.选择木耳的时候,尽量选比较小的,好入味。
4.凉拌汁按照个人口味来调,但注意糖和醋的用料尽量稍微多一点,汁水量丰盈一些吃起来更带劲。
5.大人吃的时候可以适量放点小米辣提鲜,如果给孩子吃那就别放辣了。
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创建时间:2020-07-30
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