枣泥糕

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盛夏炎炎,心都跟着燥热起来,这个时候最想来一块冰冰凉凉,香甜Q弹的枣泥糕;今天就来做这道特别简单的枣泥糕,不用打发不用烤,拌一拌,蒸一蒸就搞定,清凉甜蜜又Q弹!

枣泥糕的用料

红枣 150g 红糖 30g
白糖 30g 清水 280g
玉米油 20g 木薯淀粉 130g
糯米粉 25g

枣泥糕的做法

枣泥糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具:红枣150克、红糖30克、白糖30克、清水280克、玉米油20克、木薯淀粉130克、糯米粉25克 鹅妈妈钛晶锅
枣泥糕的做法图解2

步骤2

红枣洗净去核切半装入碗中,倒入30克白糖、30克红糖;
枣泥糕的做法图解3

步骤3

放入鹅妈妈钛晶锅中蒸30分钟;
枣泥糕的做法图解4

步骤4

蒸好了的样子;
枣泥糕的做法图解5

步骤5

蒸好后和280克清水一起倒入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键绞打成泥;
枣泥糕的做法图解6

步骤6

倒入碗中,有时间的可以过筛一遍,口感更细腻;
枣泥糕的做法图解7

步骤7

倒入130克木薯淀粉,25克糯米粉,20克玉米油;
枣泥糕的做法图解8

步骤8

搅拌至无颗粒的顺滑状态;
枣泥糕的做法图解9

步骤9

模具刷油;
枣泥糕的做法图解10

步骤10

倒入枣泥糊,震荡出气泡;
枣泥糕的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中,冷水上锅蒸40分钟左右;
枣泥糕的做法图解12

步骤12

蒸好晾凉,脱模切块即可食用;
枣泥糕的做法图解13

步骤13

这款枣泥糕不用打发,一次就能学会,味道也是超级赞;
枣泥糕的做法图解14

步骤14

香甜软糯,枣香浓郁,你也动手试试吧!

枣泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-30

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