【虾仁烘蛋】鲜美快手

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虾仁烘蛋， 是一道浙江菜，通常由鸡蛋、鲜虾作为主材料，简单调味后煎至而成，既保留了各种营养元素，还非常的鲜美，饱了口福还不会长肉肉。
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虾仁烘蛋的用料

虾仁 50g 鸡蛋 2个
盐 少许 白胡椒粉 少许
小香葱 1根

虾仁烘蛋的做法

#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加少许盐、白胡椒粉，打散备用
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解2

步骤2

虾去壳除虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制15分钟
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解3

步骤3

锅中热油
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解4

步骤4

加入打散的蛋液
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解5

步骤5

小火煎至蛋液半凝固状态时，放入虾仁
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，小火烧制
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解7

步骤7

烘至虾仁熟透即可
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解8

步骤8

成品图， 虾仁烘蛋上碟，撒少许小香葱增香，可切成块状方便食用
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解9

步骤9

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解10

步骤10

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【虾仁烘蛋】鲜美快手的做法图解11

步骤11

成品图

虾仁烘蛋的烹饪技巧

蛋液中教少许白胡椒粉可以去腥提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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