甜豆炒腊肠

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甜甜脆脆的甜豆加上咸香的腊肠，超级搭哦！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

甜豆炒腊肠的用料

腊肠 2根 甜豆 250g
蒜瓣 4瓣 盐 1茶匙
食用油 适量

甜豆炒腊肠的做法

甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解1

步骤1

准备食材。
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解2

步骤2

甜豆掐去头尾，去掉老筋，放淡盐水里面浸泡15分钟，清洗干净备用
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解3

步骤3

蒜瓣切片备用，腊肠切斜片备用
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解4

步骤4

锅里烧热水，加点食盐和食用油，把清洗干净的甜豆放进来焯水2分钟。
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解5

步骤5

焯好的甜豆过凉水沥干水分备用
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解6

步骤6

热锅凉油放进蒜片爆香
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解7

步骤7

加入腊肠炒到腊肠变金黄
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解8

步骤8

加入甜豆翻炒均匀
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解9

步骤9

加入少许食盐，翻炒均匀就可以出锅啦
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解10

步骤10

出锅喽
甜豆炒腊肠#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解11

步骤11

成品

甜豆炒腊肠的烹饪技巧

甜豆先焯水再炒，不仅容易炒熟，而且还能保持翠绿的颜色哦！当然你焯水的时候记得要放点食盐和食用油，焯水之后记得过凉水，这些都是甜豆保持翠绿的秘诀哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 咸 家常菜

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