茄子辣椒打卤面

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瑾如画笑如雨
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这是一道很家常的打卤面，小时候妈妈就很喜欢给爸爸做这个打卤面，爸爸每次都吃的很干净
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

茄子辣椒打卤面的用料

茄子 1个 绿辣椒 1个
蒜末 1勺 香菜 1根
酱油 1勺 耗油 1勺
盐 适量 淀粉 1勺
水 半小碗

茄子辣椒打卤面的做法

#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解1

步骤1

茄子切丝，辣椒切丝，蒜切沫
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解2

步骤2

酱油耗油淀粉盐和水放进一个碗里搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解3

步骤3

茄子放进锅里炒软
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解4

步骤4

放辣椒
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解5

步骤5

加入一小碗水
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解6

步骤6

再加入料汁，炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解7

步骤7

加蒜末香菜葱花
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解8

步骤8

翻炒均匀就好了
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解9

步骤9

面条下入锅里煮熟
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解10

步骤10

过冷水
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解11

步骤11

面条卤子装进碗里
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面的做法图解12

步骤12

打卤面就好了

茄子辣椒打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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