这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤

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今天又下暴雨了 朋友圈里雨似乎更大 到处街面积水严重 雨停了一开窗 竟然感到了凉意 汗毛都竖起来了 果断熬鱼汤喝！

虫草花萝卜丝鱼汤的用料

罗非鱼 虫草花 海鲜菇 白萝卜
白胡椒粉 葱姜 料酒 盐
鸡粉

虫草花萝卜丝鱼汤的做法

#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解1

步骤1

三去罗非鱼 两面切花刀 撒盐 胡椒粉 淋少许料酒 撒撒葱姜丝 按摩一下 冰箱冷藏 腌制两个小时
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解2

步骤2

不粘锅少许底油 中火烧热
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解3

步骤3

葱姜炝锅 爆出香味 转中小火
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解4

步骤4

下入腌好的鱼 先煎制一面 不用铲子 晃晃锅就好了
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解5

步骤5

一面金黄后 翻面 煎另一面 鱼一定充分煎制 熬制的鱼汤才会浓
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解6

步骤6

加入没过鱼身的开水 转大火 烧开
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解7

步骤7

大火烧五分钟 鱼汤很快就浓了 下入虫草花和海鲜菇 鱼汤变成了诱人的黄色
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解8

步骤8

大火熬十分钟 再下入白萝卜丝 继续熬十分钟
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解9

步骤9

千滚豆腐万滚鱼 鱼多熬一会儿 味道才好
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解10

步骤10

白萝卜彻底入味了 以鸡粉 白胡椒粉 香油调味 临出锅撒香菜和蒜末
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解11

步骤11

非常诱人啊
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解12

步骤12

鱼汤也很鲜美啊
#夏日清凉，非他莫属#这样熬鱼汤最鲜美 虫草花萝卜丝鱼汤的做法图解13

步骤13

太满足啦

虫草花萝卜丝鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

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