蒜辣红肠蚝丝瓜

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【5-040】 这是一个忙着擦地收拾残局险些没顾上记菜谱的故事……想揍猫--舍不得，严肃批评--开始装傻 ----- 2020.8.1

蒜辣红肠蚝丝瓜的用料

丝瓜 两根 红椒 半个
小葱 两根 蒜 两瓣
红肠 半根 蚝油 适量
盐 适量 油 自选

蒜辣红肠蚝丝瓜的做法

蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮收拾干净，看心情切片/滚刀块，扔进盐水里搁旁边泡着先
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解2

步骤2

锅烧热加油晃晃匀，先扔上跟丝瓜同步切片/块的红肠和一半的蒜
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解3

步骤3

中小火划拉到肠皮微焦蒜微黄的程度再往里扔之前收拾好的丝瓜片/块
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解4

步骤4

随便搅和两下淋上一两勺水，之前泡丝瓜那个就可以，盖上盖子把瓜焖软焖出水
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解5

步骤5

中小火两三分钟的样子，开盖蘸点儿汁尝尝小心烫，根据个人喜好往里补盐加蚝油
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解6

步骤6

味道合适了再扔上把抽空切好的红椒块
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解7

步骤7

整锅拌匀看心情收汁，没啥问题了撒上把抽空切好的小葱花和之前剩下的那半份蒜
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解8

步骤8

关火趁热拌两下就可以找盘往外挪开心吃肠吃椒瓜了
蒜辣红肠蚝丝瓜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣红肠蚝丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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