好利来蜂蜜凹蛋糕

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蛋糕尝试做过很多种，唯有这款蛋糕做法最简单，这款蛋糕是我过年疫情期间无意中发现的，第一次做就非常成功，现在发出来供小伙伴们参考！ 有了它再也不用去蛋糕店了。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

蜂蜜凹蛋糕的用料

全蛋 1个 蛋黄 3个
低筋面粉 20克 细砂糖 25克
土蜂蜜 15克 香草精/白醋 2滴

蜂蜜凹蛋糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋和蛋黄倒入容器中打散，再准备一个锅或者盆烧热水
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解2

步骤2

水温不超过40度，不要烫手就行，最好用温度计量一下，要控制好温度，要不成蛋花了，把盛蛋液的盆子放入热水，加入糖粉和蜂蜜，打发高速一直打到浓稠
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解3

步骤3

提起后滴落的蛋糊，不会很快消失就行
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解4

步骤4

状态如图
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解5

步骤5

拿出打发的蛋液盆散晒入低筋粉滴几滴香草精或者白醋去除蛋腥味
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解6

步骤6

刮刀上下翻拌均匀，无面粉颗粒，千万不要搅拌，以免起劲
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊倒入铺了油纸的六寸模具中
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解8

步骤8

震几下去除气泡
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解9

步骤9

想提前预热170度上下火中下层烤12分钟就可以，这个时间刚刚好，时间长了就不会爆浆了
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解10

步骤10

香喷喷好吃极了，喜欢的话麻烦请点赞收藏起来吧！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解11

步骤11

谢谢支持和关注
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#好利来蜂蜜凹蛋糕的做法图解12

步骤12

学会了，再也不用去蛋糕店了

蜂蜜凹蛋糕的烹饪技巧

时间温度根据自己烤箱来定吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VA 高硒 养发 祛痘

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