【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~

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最近疫情严重,加上孕期,一直未能如期回京,近几天突然很是想念吉野家的肥牛饭,馋得直流口水,哈哈既然不能出去吃,那就乖乖在家做起来,试做了几次,得到老公一如既往的好评,说是如果能再搭配上个红豆冰沙,就有点超过吉野家的势头了~ 本餐之营养价值: 牛肉中含有大量丰富的铁质,能有效预防孕妇缺铁性贫血。牛肉营养价值很丰富,富含蛋白质、维生素、铁等,可以帮助孕妇提高免疫力。 而本餐也用到了大量的洋葱,洋葱的鳞茎中含有丰富的微量元素,例如钙、镁和铁等,可以满足孕期身体所需的多种微量元素。其次,洋葱还具有很好的降血糖和利尿的作用,也可以促进钠盐的排出。

【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的用料

肥牛 450克 洋葱 1个
胡萝卜 半根 上海青 1把
有机酱油 3勺 蚝油 1勺
照烧汁 1/2勺 料酒 少许
白糖 适量 适量
淀粉 少许

【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法

【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解1

步骤1

食材准备:肥牛450克、洋葱1个、上海青1把、胡萝卜1/2根;
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步骤2

胡萝卜去皮、切菱形片,上海青洗净去根,然后开水中焯半分钟;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解3

步骤3

胡萝卜和青菜焯好后,将肥牛片倒入焯水20秒左右,牛肉焯水不要太久,太久容易柴了;
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步骤4

焯好的肥牛片洗净、捞出备用;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解5

步骤5

洋葱切丝,全部食材准备好了;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解6

步骤6

提前调个灵魂料汁:3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、料酒少许,半勺糖、适量盐,搅拌均匀备用,再准备小半碗水淀粉;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解7

步骤7

食材大合集;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解8

步骤8

起锅烧油,倒入切好的洋葱,炒至略微透明;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解9

步骤9

倒入提前焯好的肥牛片翻炒;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解10

步骤10

倒入之前准备好的料汁,并大火烧开,最后倒入水淀粉,大火收汁,肥牛饭的灵魂——日式肥牛就做好了。
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解11

步骤11

米饭提前准备好;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解12

步骤12

将青菜和胡萝卜等按自己喜欢的风格摆盘,并浇上灵魂料汁;
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解13

步骤13

一碗汤汁浓郁、口感爆棚的日式肥牛饭就做好了。
【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解14

步骤14

没有准备红豆冰沙,搭配一份冰冰凉凉的小西瓜,也一样美哉乐哉!

【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的烹饪技巧


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创建时间:2天前

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