百吃不厌台式香肠焖饭

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JoJoFan
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电饭煲是个特别美好的存在，省心美味的电饭煲焖饭有千变万化的搭配，好吃是关键。用鸡腿，排骨或者一口爆汁的小香肠，都让人有大快朵颐的冲动啊！
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百吃不厌台式香肠焖饭的用料

土豆 1个 美人椒 1个
小香肠 5根 豆角 1小把
葱 5片 姜 3片
大蒜 6瓣 生抽 2勺
老抽 1勺 白糖 1勺
食盐 3克 色拉油 4勺
大米 3人份

百吃不厌台式香肠焖饭的做法

#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解1

步骤1

准备蔬菜和小香肠，黑胡椒口味的五根，这个肠是生的，需要先自然解冻再煎熟使用；
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解2

步骤2

锅里刷一层薄油，放入香肠小火慢煎，经常翻翻面表面微焦即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解3

步骤3

蔬菜和香肠都切成小丁备用
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解4

步骤4

锅里加入三四勺油，爆香葱姜蒜
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解5

步骤5

先倒入土豆丁翻炒至微微透明
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解6

步骤6

再加入豆角丁翻炒至变色
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解7

步骤7

加入美人椒丁翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解8

步骤8

加入香肠丁翻炒一下
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解9

步骤9

加两勺生抽
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解10

步骤10

再加一勺老抽调色
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解11

步骤11

一勺白糖提鲜
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解12

步骤12

一勺食盐调味，盐味稍微足一点，一会儿会渗透一些进米饭里
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解13

步骤13

炒匀就好啦
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解14

步骤14

电饭煲里加入三人份的大米淘洗几遍，加入约1.5倍的清水
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解15

步骤15

炒好的蔬菜香肠直接倒进电饭煲里，均匀的盖在米饭上，启动焖饭程序
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解16

步骤16

饭好了，菜也好啦！翻拌均匀，开吃吧！
#夏日消暑，非它莫属#百吃不厌台式香肠焖饭的做法图解17

步骤17

喷香喷香的，又多吃一碗饭！

百吃不厌台式香肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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