红心火龙果酱慕斯

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红心火龙果酱慕斯的用料

奥利奥饼干碎 40g 液态黄油 20g
吉利丁片 10g 牛奶 75g
红心火龙果酱 80g 淡奶油 200g
白糖 20g 红心火龙果酱（淋表面） 适量

红心火龙果酱慕斯的做法

红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解1

步骤1

40g奥利奥饼干碎+20g液态黄油拌匀后倒入外围包裹锡纸的加高4寸慕斯圈中压实（慕斯圈直径10.2cm，高8cm），入冰箱冷藏
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解2

步骤2

10g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片，隔水加热成吉利丁液
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解3

步骤3

75g牛奶+80g红心火龙果酱搅匀
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解4

步骤4

吉利丁液倒入牛奶果酱中搅匀
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解5

步骤5

200g淡奶油+20g糖打至出现纹路
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解6

步骤6

果酱液倒入淡奶油中拌匀
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解7

步骤7

果酱慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏6小时即可脱模淋果酱
红心火龙果酱慕斯#白色情人节限定美味#的做法图解8

步骤8

红心火龙果酱慕斯

红心火龙果酱慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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