美食DIY 炝银芽

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客家人0000002

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2008-11-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

绿豆芽

辅料

 
红椒适量 香葱适量
适量 少许
少许 少许
姜丝适量

美食DIY 炝银芽的做法步骤

1. 红椒切丝,香葱切段,豆芽洗净备用。

2. 油热放入花椒爆香后捞出,放入姜丝煸香。

3. 放入豆芽、红椒,喷醋后翻炒至豆芽断生,放入香葱炒均即可出锅

小贴士

1、有人说放豆芽前先放米醋,醋的味道更醇正,可以试试,但颜色就没有那么清爽了。
2、醋可以根据个人口味多放一些,一般普通瓷勺3-4勺。


分类:

午餐
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