豆腐皮新吃法，凉拌三丝

精品
4.3万 浏览 228 收藏
收藏
不做纯粹吃货
不做纯粹吃货 不做纯粹吃货
＋ 关注


夏日里做的最多的就是凉拌菜，不仅做法简单，而且吃起来也清爽，还不用忍受烟熏火燎。 豆腐皮含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质，可防止血管硬化，预防心血管疾病，起到保护心脏的作用。豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松，对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利。 参加活动: #我要上首焦#

凉拌三丝的用料

胡萝卜 半根 黄瓜 1根
豆腐皮 1张 生抽 半勺
香醋 1勺 花椒油(没有可用香油代替) 1勺
盐 适量 清水 适量

凉拌三丝的做法

豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法图解1

步骤1

将豆腐皮，胡萝卜，黄瓜分别切成细丝备用！(家里刚好剩下了一点香菇，我顺手也切了！)
豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，放入切好的豆腐丝和胡萝卜丝，焯水并取出过凉水。
豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法图解3

步骤3

控干水分，分别加入生抽半勺，香醋1勺，花椒油半勺(没有的话可用香油代替！)，最后加入适量食用盐调味！
豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法图解4

步骤4

最后加入黄瓜丝搅拌均匀即可！
豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法图解5

步骤5

一款清爽的凉拌三丝就做好了，不仅做法简单，而且营养丰富！色彩搭配也好看，孩子肯定会被吸引的！不妨给孩子做一下试试吧！

凉拌三丝的烹饪技巧

这道凉拌三丝做的时候一定要花椒油，味道特别赞！比香油还香呢！ 生抽的量一定不要多，否则会显得颜色比较重，不会显得清爽！ 豆腐皮切丝后一定要焯水，这样才能有效地去除豆腐皮里的豆腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 凉菜 一家三口

凉拌三丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌三丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐皮新吃法，凉拌三丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆腐皮新吃法，凉拌三丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活