红烧白鱼

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食材清单

白鱼 葱段
姜丝 花椒
红辣椒壳 大料
老抽
白糖 料酒

烹饪步骤

红烧白鱼的做法图解1

步骤1

先把白鱼收拾干净。
红烧白鱼的做法图解2

步骤2

锅底放油撒一点盐,烧至七成热,慢慢放入白鱼,煎全两面金黄。
红烧白鱼的做法图解3

步骤3

煎好的白鱼出锅装盘,锅内留底油,放入葱段、姜丝、花椒、大料、辣椒爆香,烹入料酒,倒入白鱼,关小火,放入盐、糖调味,再放点老抽调色。
红烧白鱼的做法图解4

步骤4

小火闷透,入味后就可以出锅了。
红烧白鱼的做法图解5

步骤5

好了,开吃。

创建时间:2013-08-06 15:19:46

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