私制里脊

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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

里脊肉 白豆

辅料

 
一汤勺 橘子半个
少许 适量
少许 适量
适量 适量
大蒜适量

私制里脊的做法步骤

1. 先将2/3白豆放入水中.加入食盐.慢顿1小时.

2. 将里脊不要切快.整块刀花.在酱油和辣椒酱调匀并研制10分钟.

3. 将研制好的里脊整块放入白豆汤中,加入白酒.及所有配料及剩余白豆.中火顿上2个小时及可出锅.

分类:

下饭菜
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