两步糖醋豆腐-清淡版

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这样做，保证你们的豆腐也滑酥嫩噢! 试过很多网上的1:2:3糖醋汁配方，都觉得要么太酸要么太咸，平常也不喜欢放老抽，就按照自己口味配了这个糖醋汁。还是那个

两步糖醋豆腐的用料

豆腐 一块

两步糖醋豆腐的做法

两步糖醋豆腐-清淡版的做法图解1

步骤1

还是那招煎豆腐，切块的豆腐用热水烫一下去掉豆腥味。用不粘锅煎到两面金黄-酥的口感从这里来的

步骤2

汁忘记拍了:一勺生抽一勺陈醋半勺糖小半勺盐，两勺水。豆腐煎好以后倒入豆腐，小火炖五分钟。准备出锅前勾个薄芡，增加一个滑的口感
两步糖醋豆腐-清淡版的做法图解3

步骤3

出锅!口感的层次是滑-酥-嫩。请看视频它们有多嫩

两步糖醋豆腐的烹饪技巧

煎豆腐的时候不用经常翻的，一面熟了再翻另一面即可。煎豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

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