起司焗蒲鉾

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(1)如果没有海鲜火锅高汤粉，可以鲜鸡粉1/4小匙与少许盐来替代。(2)出炉后可在世蒲鉾上洒少许蕃茄末或红椒末则更加美观。

起司焗蒲鉾的用料

1.世蒲鉾1包 洋葱150公克
培根2片 新鲜蘑菇2朵
2.奶油40公克 低筋面粉40公克
3.水1大匙 椰浆2大匙
鲜奶油1大匙 海鲜火锅高汤粉1/4小匙
糖少许

起司焗蒲鉾的做法

步骤1

所有材料洗净，洋葱、培根与蘑菇分别切丝，起司片切成细条备用。

步骤2

起油锅爆香培根后捞起沥干，锅中留少许油放入洋葱炒至熟软，再加入蘑菇丝炒匀。

步骤3

另起一锅放入奶油稍加热至熔化，放入面粉炒香备用；另起锅加入材料及调味料一起拌匀，随后加入炒好奶油面煳煮至浓稠。

步骤4

将炒软的洋葱丝、蘑菇丝及培根加入锅中拌匀，以小火煮至浓稠，若不够浓稠则可再加入少许低筋面粉拌匀。

步骤5

将浓稠的作法材料镶铺在世蒲鉾上，再将起司条交错铺在世蒲鉾上，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10分钟至表面金黄即可。

起司焗蒲鉾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-07

©本菜谱的做法由 谁曾探过我 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜
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