美味石锅拌饭+酱香两面黄

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酱香两面黄的用料

米饭 香油 适量
鸡蛋 适量 绿豆芽 适量
红萝卜丝 适量 白萝卜丝 适量
香菇 适量 紫菜 适量
韩国辣酱 2大勺

酱香两面黄的做法

步骤1

首先准备好蒸好的米饭

步骤2

把胡萝卜和白萝卜切丝,香菇切片,豆芽洗净,紫菜热水放置备用

步骤3

烧一锅水,把蔬菜都分别放下去抄一下,重点:抄好后一定把萝卜丝的水分挤尽备用,这样水分才不会太多,导致最后石锅拌饭的口感太稀哦

步骤4

没有石锅找沙锅替代,首先是烧锅,把锅烧干烧热后放点香油下去,旋转摇晃锅里的油,使之能大面积的在锅地和锅壁上附着,然后把米饭放下去按平,接着摆放各种蔬菜,最后打蛋,这里有的做法是把单煎成一面,也是可以的哦,不过我喜欢吃生的,被热饭菜一激,很快就熟,香香的呢。

步骤5

最后听到锅地吱吱作响就可以关火咯,放上2大勺韩国辣酱,开动咯,上图。

酱香两面黄的烹饪技巧

喜欢的菜菜都可以放进去,自我发挥才有乐趣嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-11-19

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