很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤

23456浏览 400收藏

分享到微信

很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
森林宝贝

森林宝贝

2008-11-19
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

卷心菜1个 胡萝卜3个
土豆3个 西红柿3只
洋葱2个 牛肉1斤

辅料

 
1瓶 适量
一两 少许
少许 适量

很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤的做法步骤

1. 先将牛肉洗净,切成小块。将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制,要是不着急就慢慢炖哦,软软的才好吃。

2. 接着将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切长菱形,土豆切块,胡萝卜切片,西红柿切小块备用。

3. 在牛肉汤烧软后,锅烧热后放油,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟,炒香了随后放入其它蔬菜。

4. 再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。 再根据个人口味放盐和糖调好口味,最后勾个浓浓的芡就可以拉。

小贴士

不好意思拉,因为这个汤确实很普通,基本大家都会而且简单易做,但是要做到清稠有道,干湿合适才会更有食欲和美感哦嘿嘿。 哈哈,罗宋汤。 顾名思义。 俄罗斯人最爱的汤,俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是*式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。 罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤。 今天来做一下曾氏(也就是我的)罗宋汤。

©本菜谱的做法由 森林宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤


热门文章--烹饪技巧