香辣莲藕

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

莲藕1根

辅料

 
若干 青椒1个
少许 少许
少许 少量
一勺

香辣莲藕的做法步骤

1. 莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块

2. 油烧至6成热(有点热气即可),加入辣酱和肉沫翻炒1分钟,乘盘备用

3. 洗锅,再加入一点食用油,微热后放入莲藕片,翻炒3分钟,加入一勺水,将肉沫辣酱放在莲藕中间,再加入一勺水,盖上锅,闷3分钟。

4. 打开锅盖,加入一勺半盐,略微煸炒,加入味精调味即可出锅。

分类:

午餐
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