香辣莲藕

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香辣莲藕的用料

莲藕 1根 肉沫 若干
青椒 1个 食用油 少许
少许 味精 少许
红油辣酱(可用老干妈代替) 少量 一勺

香辣莲藕的做法

步骤1

莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块

步骤2

油烧至6成热(有点热气即可),加入辣酱和肉沫翻炒1分钟,乘盘备用

步骤3

洗锅,再加入一点食用油,微热后放入莲藕片,翻炒3分钟,加入一勺水,将肉沫辣酱放在莲藕中间,再加入一勺水,盖上锅,闷3分钟。

步骤4

打开锅盖,加入一勺半盐,略微煸炒,加入味精调味即可出锅。

香辣莲藕的烹饪技巧


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创建时间:2008-11-20

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    / 5 香辣莲藕的做法步骤

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