解暑泰式甜辣虾

精品 独家
1.9万 浏览 73 收藏
收藏
糖豆豆的私房菜
糖豆豆的私房菜
＋ 关注


盆友，你是否和我一样因为懒，因为热，或是因为其他种种原因吃了好一阵子白灼虾了？盆友，听我一句劝，只要稍微不那么懒一neinei，你就能给虾的生活增加很多滋味～ 盆友，这个版本极其简单，简单到随便bulabula就能完成。没什么高难度的调味，甚至盐都不用，只要拥有一瓶手抓饼泰式甜辣酱就好！对的，懒惰如我，连亲自调味都省了，只靠酱活着。但有什么关系呢，只要好吃就好了鸭

泰式甜辣虾的用料

鲜虾 20只 葱 少许
薄荷 少许 蒜 少许
泰式甜辣酱 两勺左右

泰式甜辣虾的做法

解暑泰式甜辣虾的做法图解1

步骤1

首先，给虾去虾线，清洗干净备用。这一步怎么也省略不了的。就算你要白灼也是一样要去虾线清洗鸭
解暑泰式甜辣虾的做法图解2

步骤2

切一些葱蒜，家里没有姜了，不然我可能还会放一点姜
解暑泰式甜辣虾的做法图解3

步骤3

去花盆摘一点薄荷，洗净。请忽略我这薄荷有又徒又瘦的模样。味道对就好了嘛～哈哈哈
解暑泰式甜辣虾的做法图解4

步骤4

这时候，你要拥有一瓶万能的手抓饼泰式甜辣酱！！！划重点，这是这个虾好吃的灵魂，没有的话，那我也没办法了，你就放点盐老抽什么的炒一下吧，那肯定不是这个味道。
解暑泰式甜辣虾的做法图解5

步骤5

锅中倒油，我用的是迷迭香泡的橄榄油，没有的话，什么油都行，听说椰子油更好吃呢。
解暑泰式甜辣虾的做法图解6

步骤6

放入葱蒜炒软
解暑泰式甜辣虾的做法图解7

步骤7

放入虾翻炒几下，等稍微开始变红的时候，把虾像烤虾一样，平铺在锅里，等一面烤好再翻一面，注意，这里要调到小火了，不然虾就糊了。
解暑泰式甜辣虾的做法图解8

步骤8

这是两面都烤好的样子，特别弯。
解暑泰式甜辣虾的做法图解9

步骤9

这个时候，加入泰式甜辣酱，如果你的锅子不是不粘锅的话，可以加一点水，真的就一点就好。多了酱汁就不浓郁了。翻炒两下。这个酱料本来就有咸味，不用放盐，如果淡，那就是酱少了。
解暑泰式甜辣虾的做法图解10

步骤10

出锅前加入灵魂的薄荷，没有薄荷加香菜也一样好吃。没有香菜你试试芹菜叶子？再不行试试茴香苗？反正我没试过
解暑泰式甜辣虾的做法图解11

步骤11

因为基本和吃韩式烤肉的烤虾一样，虾壳都烤酥了，吃的时候特别省事，去掉头就可以直接吃了，当然，牙口不好的，还是可以剥皮的。这个虾，鲜甜可口，有一点点薄荷香，夏天吃，真是开胃解暑呢！

泰式甜辣虾的烹饪技巧

我这个虾，可以说是极其不正宗，但有什么关系呢？省事啊，好吃啊，这就行了。关于手抓饼酱，只要是因为基本大家家里都会有，所以我觉得不是什么难事，毕竟那么大一瓶酱，只考手抓饼来消耗，好像太慢了，用来炒菜也是极好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 糖豆豆的私房菜 编写，未经授权不得转载

泰式甜辣虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

泰式甜辣虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 解暑泰式甜辣虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 解暑泰式甜辣虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活