红烧肉烧土豆块

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琰琰猫

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2008-12-03
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉500g 土豆2个

辅料

 
适量 适量
适量 少许
少许 少许
适量 少量

红烧肉烧土豆块的做法步骤

1. 猪肉洗净,切成2cm宽的块,焯水去除浮沫。

2. 锅中油热后放入葱,姜,花椒,大料炒香,加入焯水后的猪肉翻炒均匀,加入料酒,老抽上色。

3. 加入足量的水,高度要没过五花肉哦。先大火煮沸,后改成小火继续煮。煮半小时左右。

4. 将土豆洗净,切块,加入五花肉中,继续煮15~20分钟左右,加入适量冰糖,少许盐,尽量收干汤汁,出锅。

5. 香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦,享用吧~~!

分类:

下饭菜
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