红烧肉烧土豆块

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红烧肉烧土豆块的用料

五花肉 500g 土豆 2个
葱 适量 姜 适量
花椒 适量 大料 少许
料酒 少许 老抽 少许
冰糖 适量 盐 少量

红烧肉烧土豆块的做法

步骤1

猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。

步骤2

锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。

步骤3

加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。

步骤4

将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。

步骤5

香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

红烧肉烧土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-03

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分类： 咸甜 红烧 香 家常菜 咸

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