红烧肉烧土豆块

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红烧肉烧土豆块的用料

五花肉 500g 土豆 2个
适量 适量
花椒 适量 大料 少许
料酒 少许 老抽 少许
冰糖 适量 少量

红烧肉烧土豆块的做法

步骤1

猪肉洗净,切成2cm宽的块,焯水去除浮沫。

步骤2

锅中油热后放入葱,姜,花椒,大料炒香,加入焯水后的猪肉翻炒均匀,加入料酒,老抽上色。

步骤3

加入足量的水,高度要没过五花肉哦。先大火煮沸,后改成小火继续煮。煮半小时左右。

步骤4

将土豆洗净,切块,加入五花肉中,继续煮15~20分钟左右,加入适量冰糖,少许盐,尽量收干汤汁,出锅。

步骤5

香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦,享用吧~~!

红烧肉烧土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-12-03

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