南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)

独家
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其实这款用红薯做出来更加香甜,没有红薯做了个南瓜的版本也不错哦,最后附红薯版本,一起来看看无糖无油的版本吧~

南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的用料

南瓜 270克 鸡蛋 1个
无糖可可粉 10g~14g 泡打粉 3克
脱脂奶粉 15g

南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法

南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片蒸熟
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解2

步骤2

倒掉盘子里的蒸气水
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解3

步骤3

用刮刀(叉子或勺子)压成泥
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋搅匀,再放入可可粉和泡打粉搅匀(忘记了先搅匀鸡蛋就一起搅匀了,也行)
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解5

步骤5

加入脱脂奶粉增加奶香味(喜欢甜的小伙伴这一步可以加点代糖)
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解6

步骤6

搅匀无颗粒
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解7

步骤7

烤碗里铺上一层油纸
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解8

步骤8

将食材铺到烤碗里。用刮刀刮平
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解9

步骤9

放上喜欢的坚果装饰
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热5分钟,再180度烤40分钟即可
南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的做法图解11

步骤11

由于我的可可粉放了13g有点多了,所以颜色有点深,有点点苦了。但是里面有南瓜香香甜甜的味道,加上里面的可可粉吃起来像是布朗尼的口感哦,低卡简单又好吃呢

南瓜版布朗尼蛋糕(减脂菜单)的烹饪技巧

如果用红薯做的小伙伴,由于南瓜水汽多,红薯的话,就把最后的脱脂奶粉换成脱脂牛奶、全脂牛奶也行,少量多次的加,大约50g左右,直至成泥状,不要太稀即可。无敌简单,太适合减脂期列表里的,一起来试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-04

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