发面千层肉饼

发面千层肉饼

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我是小丸子吖
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饼我喜欢吃发面的！千层饼不管肉的还是素的都是我的最爱 如果不喜欢吃肉馅的朋友，不妨做个韭菜鸡蛋的再加点粉条和虾皮，做出来那真是人间美味 巨好吃……呃～如果当天打算约会的小哥哥小姐姐还是不要吃这个口味的了，你懂的哦！哈哈……
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

发面千层肉饼的用料

面粉 300克 酵母 3克
糖 半勺 温水 180克
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 姜 适量
葱 适量 清水 少许

发面千层肉饼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解1

步骤1

面粉 糖 酵母。加水拌成絮状
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解2

步骤2

揉成较软的面团
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解3

步骤3

密封醒发
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解4

步骤4

醒面时间调馅
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团取出
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解6

步骤6

揉面排气
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解7

步骤7

分成三个剂子
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解8

步骤8

取一个剂子擀成圆饼
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解9

步骤9

切开一个半径
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解10

步骤10

放上肉馅摊平
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解11

步骤11

折叠包起来
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解12

步骤12

擀平醒发十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解13

步骤13

放入刷油的饼称中 饼上面再刷一层油 盖上盖子
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄 熟透
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解15

步骤15

千层肉饼就做好了
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#发面千层肉饼的做法图解16

步骤16

完成✅开吃

发面千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 我是小丸子吖 编写，未经授权不得转载

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