辣油藕片

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美食之王

美食之王

2008-12-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

莲藕500克

辅料

 
20克 5克
3克 2克
5克

辣油藕片的做法步骤

1. 将藕洗净,削去皮,切成片。

2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下,用冷开水过凉,沥干水分,放入盘内,加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖,拌匀即成。

小贴士

家常菜 清热解毒调理 健脾开胃调理 夏季养生调理
工艺提示
此菜可配食油饼。
菜品口感
香辣脆嫩

分类:

素食主义川菜
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