金玉满堂----南瓜炒莲米

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吃莲蓬的季节就要过去了，再来个莲蓬菜赶个夏末的尾巴！

南瓜炒莲米的用料

南瓜 适量 莲蓬米 适量
盐、胡椒、味精 适量 水淀粉 适量

南瓜炒莲米的做法

金玉满堂----南瓜炒莲米的做法图解1

步骤1

准备食材:南瓜洗干净去皮切成小丁。莲蓬剥米，里面白色的膜也别放过，莲蓬芯儿就不用去了，嫩莲蓬的芯儿不苦，而且莲蓬芯儿有清火的功效可是个好东西呢。
金玉满堂----南瓜炒莲米的做法图解2

步骤2

锅中加少油，下去南瓜先翻炒几分钟，因为南瓜不易熟。
金玉满堂----南瓜炒莲米的做法图解3

步骤3

南瓜炒至有软糯的感觉就加入莲蓬米，稍炒，加调教:盐、胡椒、味精。盐不要多，这个菜的口感是甜的调好味后，用水淀粉勾芡就可以起锅了。

南瓜炒莲米的烹饪技巧

莲蓬要嫩的才甜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

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分类： 炒 香 家常菜 中国菜 下饭菜

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