炕土豆

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公公婆婆来玩的时候做过这个菜，觉得很好吃，很有农家菜的特色。因为爱吃土豆，决定自己试做一下。

炕土豆的用料

土豆 若干 香料 若干

炕土豆的做法

步骤1

土豆（大土豆可切小块，小土豆不用切）洗净不去皮，直接放锅蒸个20分钟。

步骤2

锅里放少量油，把蒸好的土豆放进锅里，搁盐，盖上锅盖小火炕。

步骤3

过几分钟揭盖把土豆翻一下，继续盖上锅盖炕。如此重复几次直到土豆全部金黄即可准备出锅。关上火后放入mixed herbs搅拌均匀，盛盘。
炕土豆的做法图解4

步骤4

herbs

炕土豆的烹饪技巧

这道菜我稍作改良，在出锅前加了「mixed herbs」拌匀，觉得非常合适呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 豆果vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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