鸡肉粥

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鸡肉粥的用料

大米 50克	鸡肉末 30克
植物油 10克	酱油 6克
精盐少许	葱少许
姜末少许	清水 500克

鸡肉粥的做法

步骤1

将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠；

步骤2

将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。

鸡肉粥的烹饪技巧

功效主治：鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分，具有温中益气，补精添髓、强腰健骨等作用。此粥营养丰富，婴儿食用，摄入多种营养素，供生长发育的需要。注意事项：将粥熬至发粘后，再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。
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创建时间:2008-12-09

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分类： 65-79岁粥 10-11个月老年人大众人群

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