干煸四季豆

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说到四季豆，相信不少的朋友都喜欢吃，四季豆的青涩味是它独有的特色，也是这个原因让大家都喜欢吃它。四季豆虽然是不错的食材，但是如果没有煮熟，容易造成食物中毒的现象，因此在烹饪四季豆的时候，大家记得一定要煮到熟透才食用！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个四季豆非常过瘾的吃法【干煸四季豆】，这道菜全素，但是香辣开胃，非常的好吃，喜欢吃四季豆的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

干煸四季豆的用料

四季豆 500克 干辣椒 25个
花椒 2汤匙 生姜 1块
大蒜 5瓣 食盐 1茶匙
生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
白糖 1汤匙 鸡精 1茶匙
白芝麻 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：四季豆500克，干辣椒25个，花椒2汤匙，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1汤匙，鸡精1茶匙，白芝麻适量
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

将准备好的干辣椒，用剪刀剪成小段，然后装到大碗里面，再放入清水泡着，接着将生姜和大蒜切成片，装盘备用。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

将四季豆清洗干净之后，掐去老筋，然后用手掰成小段，再起锅加入宽油，油温7成热时，将四季豆倒入锅中，炸熟至起虎皮，然后捞出，放到漏勺里面控油。
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

起锅加油烧热，将姜片蒜片放入锅中，小火炒出香味，再将花椒和干辣椒捞出来，放入锅中，炒出香辣味。
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

等香辣味出来之后，将炸好的四季豆放入锅中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙白糖提鲜，加入1茶匙鸡精，然后翻炒均匀，将香辣味炒到四季豆里面，出锅前撒上白芝麻！
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

这样一道香辣开胃，做法简单的【干煸四季豆】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

好啦，朋友们！这期的美食教程【干煸四季豆】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

干煸四季豆的烹饪技巧

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 天健美食坊 编写，未经授权不得转载

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