瑞士国菜 | 芝香瑞士薯饼Swiss Rösti
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一提到瑞士美食可能大家都会想到芝士火锅、巧克力,实际上低调又质朴的瑞士薯饼(Rösti)也是当地人无法割舍的美味。煎到金黄焦香的瑞士薯饼过去常常作为瑞士农民的早餐,如今在世界各地、任何时候都被人们享用。
只用土豆的传统瑞士薯饼未免显得单调,这次分享一个加入了奶酪和培根的升级版本,做法极简,材料易得。外脆里酥的薯饼充满了芝士香味和培根的油脂香, 朴素却让人欲罢不能!
薯饼的做法
薯饼的烹饪技巧
如果喜欢拉丝奶酪效果,可以在锅子里铺一半土豆丝,中间多铺一层奶酪碎,再加入剩余的土豆丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-05
©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写,未经授权不得转载
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