黑胡椒牛柳

2.2万 浏览 113 收藏

黑胡椒牛柳的用料

牛里脊肉 500克 洋葱 200克
辣椒 10克 酱油 10克
大蒜 25克 500克
蛋白 1个 苏打粉 4克
淀粉 15克 黑胡椒粉 8克
5克 蚝油 5克
香油 5克 番茄酱 20克
精盐 6克

黑胡椒牛柳的做法

步骤1

牛肉切梯形厚片,用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时,洋葱切丝,辣椒、大蒜切末待用;

步骤2

温油将牛肉在油中过油泡熟捞出,洋葱用油炒软,调入精盐及味精待用;

步骤3

另用油爆香辣椒末及大蒜末,倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄将、水、香油、淀粉快速翻炒即可。

黑胡椒牛柳的烹饪技巧

上海地方菜。以鲜牛里脊肉为主料,配以洋葱、辣椒、黑胡椒炒制而成。成菜色泽深红,肉质滑嫩,汁浓味厚,辛辣香郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-12-12

你当前的位置:豆果美食 > 黑胡椒牛柳

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 黑胡椒牛柳的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活