全麦鲷鱼烧（减脂菜单）

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减脂期想吃鲷鱼烧，无奈外面买的加了好多油，糖油混合物必定长胖。那就一起来看看这款无油的版本吧～

全麦鲷鱼烧的用料

全麦面粉 100g 泡打粉 5克
鸡蛋 1个 代糖 10g
脱脂奶粉 15g 40度左右清水 100g～150g
红豆馅 适量

全麦鲷鱼烧的做法

全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解1

步骤1

全麦粉过筛
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解2

步骤2

泡打粉过筛
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解3

步骤3

加入代糖
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解4

步骤4

脱脂奶粉加入温水（30-40度就行了，太热了容易把鸡蛋烫熟）
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解5

步骤5

粉粉中加入鸡蛋
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解6

步骤6

加入混合好的脱脂牛奶
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解7

步骤7

搅匀（这一步不要太稠，也不要太稀了）
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解8

步骤8

准备好红蜜豆（自制的版本请翻看前期的笔记，或者买的也行）
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解9

步骤9

喷一点点橄榄油，刷到早餐机的模具里，实在怕胖的伙伴不刷油也行（我怕不好脱模所以刷了一点点，口感也不会太干）
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解10

步骤10

锅空烧两分钟左右预热，加入面糊
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解11

步骤11

10秒左右再放红豆馅（不然红豆容易沉底）
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解12

步骤12

再倒一层糊，盖住红豆馅即可
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解13

步骤13

盖上盖子，一分钟后翻面
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解14

步骤14

翻面继续大约5分钟反过来，全部过程大约8分钟左右就熟了
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解15

步骤15

外皮抹了点油所以有点脆脆的感觉
全麦鲷鱼烧（减脂菜单）的做法图解16

步骤16

里面红豆香甜，有吃蛋糕的感觉哦

全麦鲷鱼烧的烹饪技巧

查过全麦粉也算是低筋粉了，所以把蛋糕粉的低筋粉换成了全麦粉，没想到还挺好吃的，不输外面卖的版本哦，一起来试试看吧，低卡又满足哦，你值得拥有～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载

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