南瓜糕

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这款南瓜糕是由普通发糕演变而来，操作简单，四个家庭早餐，零基础制作，口感Q弹软糯

南瓜糕的用料

南瓜泥 500克 白糖 300克
水 700克 泡打粉 10克
酵母 10克 面粉 600克克
木薯粉 400克克

南瓜糕的做法

南瓜糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸30分钟，破壁机打2分钟备用
南瓜糕的做法图解2

步骤2

南瓜泥白糖酵母一起搅拌均匀化开备用
南瓜糕的做法图解3

步骤3

把水加入步骤2中搅拌均匀备用
南瓜糕的做法图解4

步骤4

把面粉木薯粉和步骤2 3原料一起搅拌均匀备用
南瓜糕的做法图解5

步骤5

把步骤234原材料一起搅拌均匀制细腻无颗粒状态备用
南瓜糕的做法图解6

步骤6

常温发酵4小时，加入泡打粉搅拌均匀备用
南瓜糕的做法图解7

步骤7

倒入模具5分满，在醒发18分钟，蒸30分钟出锅
南瓜糕的做法图解8

步骤8

蒸熟后，冷却1小时在切块
南瓜糕的做法图解9

步骤9

成品展示，隔夜不硬

南瓜糕的烹饪技巧

注意发酵时间和温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 美点心艺 编写，未经授权不得转载

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