小金鱼蛋饺

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猪肉和土豆打成泥，包成好看的小金鱼蛋饺，口感鲜而不柴，宝宝会比较喜欢。

小金鱼蛋饺的用料

熟土豆 20克 猪里脊 30克
鸡蛋 1个（约50克）

小金鱼蛋饺的做法

小金鱼蛋饺的做法图解1

步骤1

猪里脊切小块。
小金鱼蛋饺的做法图解2

步骤2

把猪里脊和熟土豆倒入干磨杯中。
小金鱼蛋饺的做法图解3

步骤3

用破壁机搅打成泥，倒出在碗中。
小金鱼蛋饺的做法图解4

步骤4

另取一个碗磕入鸡蛋，用搅拌棒搅打均匀。
小金鱼蛋饺的做法图解5

步骤5

平底锅刷油开小火，用勺子舀入蛋液，摊薄摊圆。
小金鱼蛋饺的做法图解6

步骤6

再放入肉泥。
小金鱼蛋饺的做法图解7

步骤7

用筷子把蛋皮折起来，夹一下。
小金鱼蛋饺的做法图解8

步骤8

起锅烧水，水开后倒入小金鱼蛋饺，中火煮5分钟。
小金鱼蛋饺的做法图解9

步骤9

可爱的小金鱼蛋饺就完成咯~！软嫩的蛋皮包裹着鲜美的猪肉，可以直接给宝宝吃，也可以像我这样搭配面条来吃。

小金鱼蛋饺的烹饪技巧

● 猪里脊可以提前放到葱姜水中浸泡去腥一下。 ● 妈妈们如果家里没有土豆可以替换成山药，做出来的口感也是一样软嫩的哦。 ● 鸡蛋是易变质的食材，所以做好的蛋饺不建议保存，现做现吃，宝宝吃不完，大人煮汤也是可以吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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