三杯牛蛙

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小葵花花

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谈论起三杯系列菜，大部分小伙伴都想起三杯鸡，但是不知道大家有没有试过三杯牛蛙，今天我们来制作三杯牛蛙，鲜嫩的牛蛙，配上浓郁的酱汁，绝对是一道很美味的下饭菜，今天我们就来试试用家乐的台式三杯汁调味料来制作三杯牛蛙，牛蛙的肉质鲜美但是如果烹饪不当，营养就会流失，现在让我们一起来看看如何制作吧！

三杯牛蛙的用料

牛蛙肉 2只	洋葱半个
青椒 3个	小米椒 5个
姜蒜适量	香油 20克
料酒 10克	家乐台式三杯汁 1包

三杯牛蛙的做法

步骤1

牛蛙去皮切块清水洗净，我是直接让师傅帮我去皮切块的哦。处理好牛蛙之后加入少许料酒腌制10分钟

步骤2

洋葱、青椒，小米椒切块，我今天用的红尖椒哈

步骤3

准备一包家乐台式三杯汁，里面有调味料包和九层塔调味油

步骤4

锅中加入油烧热，倒入切好的蔬菜，煸炒出现香味后起锅备用。

步骤5

起锅中加入油烧热，倒入牛蛙肉，煸炒至变色，装在盘中备用

步骤6

另起一锅中加入香油烧热，加入姜蒜炒香

步骤7

加入牛蛙肉大火翻炒

步骤8

加入家乐台式三杯汁内的调味料包和少量清水焖煮三分钟

步骤9

加入蔬菜，翻炒均匀

步骤10

最后加入九层塔调味油包，大火收汁即可。

步骤11

成品图，强烈推荐这个调料包，超级方便好用，台式风味正宗！

步骤12

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步骤13

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三杯牛蛙的烹饪技巧

1.牛蛙中可能会有寄生虫等存在内脏，或者是其他细菌残留在体内，注意选择正规的和卫生条件比较好的市场和牛蛙店。所以制作三杯牛蛙，一定要注意煮熟。 2.选用家乐的台式三杯汁调味料包，简单方便快捷美味，不用研究加各种调味料，直接一包调味料就可以解决一道美味的三杯系列菜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由小葵花花编写，未经授权不得转载

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