干豆角红烧肉

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这道菜，豆角比肉都香呢

干豆角红烧肉的用料

五花肉 500克 葱姜 适量
八角 3个 香叶 3片
桂皮 1块 冰糖 适量

干豆角红烧肉的做法

干豆角红烧肉的做法图解1

步骤1

干豆角泡4小时。
干豆角红烧肉的做法图解2

步骤2

泡成这样。
干豆角红烧肉的做法图解3

步骤3

切段备用。
干豆角红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉丁焯水。加料酒去腥。
干豆角红烧肉的做法图解5

步骤5

加底油，加冰糖，炒至融化。
干豆角红烧肉的做法图解6

步骤6

焯好的肉入锅，翻炒，都炒上糖色。
干豆角红烧肉的做法图解7

步骤7

加水没过肉。 放葱姜八角香叶桂皮。 炖40分钟。
干豆角红烧肉的做法图解8

步骤8

加豆角。小火炖1个小时。
干豆角红烧肉的做法图解9

步骤9

小火炖。加盐，酱油。
干豆角红烧肉的做法图解10

步骤10

收汁。
干豆角红烧肉的做法图解11

步骤11

撒香葱。 肉糯香，豆角比肉还香。

干豆角红烧肉的烹饪技巧

先炖40分钟再加豆角，这样豆角有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载

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