「酱香蚝油杏鲍菇」

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杏鲍菇含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以润肠胃，排毒美容 调料部分为大部分适合的，可根据自己口味增减。不吃辣的辣椒可以不放
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蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 400克 生抽 15克
酱油 5克 蚝油 15克
白糖 10克 淀粉 5克
水 150克 蒜末 5瓣
红椒碎 适量 葱花 5克

蚝油杏鲍菇的做法

#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解1

步骤1

准备材料
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切粗丝
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解3

步骤3

开水下锅煮2-3分钟
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解4

步骤4

沥干水分
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解5

步骤5

水和淀粉调匀
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解6

步骤6

热锅倒入油，爆香蒜末和红椒碎
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解7

步骤7

放入调料
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解8

步骤8

倒入水淀粉
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解9

步骤9

煮至有浓稠感
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解10

步骤10

倒入杏鲍菇搅拌均匀即可
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解11

步骤11

撒上葱花
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解12

步骤12

脆嫩可口，甜甜的带着一些酱香味儿
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解13

步骤13

成品展示
#我要上首焦#「酱香蚝油杏鲍菇」的做法图解14

步骤14

成品展示

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 灶作之食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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