凉拌黄瓜

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夏日必吃‼️开胃凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的用料

小黄瓜 6根 蒜 3瓣
香油 1勺 糖 3克
香菜 3根 生抽 1勺
盐 3克 醋 2勺
小米椒 2个

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备6根小黄瓜洗净备用.
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜去掉两边的头直接拍扁、切块备用.
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

将拍好的黄瓜放入碗中加少许盐腌制10分钟.
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

腌好的黄瓜会出很多汁水、把黄瓜出的汁水倒掉备用.
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

用压蒜器把蒜碾碎或者捣碎都可以.
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

在腌好的黄瓜碗中加入蒜泥、生抽、醋、糖、香油搅拌均匀.
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

再次加入香菜、白芝麻、红辣椒搅拌均匀.
凉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

所有材料搅拌均匀后如果还没开饭记得放冰箱冷藏味道会更好.
凉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

非常开胃解腻爽口的黄瓜、赶紧来一份吧！

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

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