猪肉虾仁馅馄炖

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猪肉虾仁馅馄炖的用料

猪肉末 300克 虾仁 200克
鸡蛋 1个 糖 2克
香油 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 葱 1根
盐 5克 白胡椒粉 2克
姜末 3克 鸡汤 80克左右
馄炖皮 适量

猪肉虾仁馅馄炖的做法

猪肉虾仁馅馄炖的做法图解1

步骤1

准备好肉馅需要的材料. 依次是：白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解2

步骤2

将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋.原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了将错就错吧！
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解3

步骤3

将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解4

步骤4

加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解5

步骤5

最好的肉馅最后的状态.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解6

步骤6

准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解7

步骤7

取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解8

步骤8

放上肉馅.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解9

步骤9

将面皮对折.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解10

步骤10

翻面、在左上角抹点水.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解11

步骤11

将馄炖皮多余的边折起.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解12

步骤12

换个角度看一下.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解13

步骤13

把两个角捏紧就好了.
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解14

步骤14

怎么样是不是很简单呢？
猪肉虾仁馅馄炖的做法图解15

步骤15

将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.

猪肉虾仁馅馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

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