伪芝士蛋糕

伪芝士蛋糕

精品
18.5万 浏览 4147 收藏
收藏
地球上的飒飒姐
地球上的飒飒姐 地球上的飒飒姐
＋ 关注

这个蛋糕伪装的特别好，第一眼看上去就是一个普通蛋糕胚，第一口吃上去却像是芝士蛋糕，但是实际上……它却只是一个酸奶蛋糕……
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

伪芝士蛋糕的用料

自制酸奶(不加糖) 140g 细砂糖 70g
低筋面粉 45g 玉米油 30g
玉米淀粉 20g 鸡蛋 3颗
糖粉 适量

伪芝士蛋糕的做法

#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

干净的盆中加入自制的酸奶
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入三颗鸡蛋黄和食用油
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛低筋面粉在盆中
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

混合均匀就可以了
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清三颗放在干净无油无水盆中，用电动打蛋器分三次加入白砂糖打发
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

打制大弯勾状就可以停止打发了
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋白霜分两次加入蛋黄糊内
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌混合均匀
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

把面糊导入底部铺上油纸的8寸蛋糕模具中
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

模具周围包裹两层锡箔纸
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，烤箱底部加入适量温水，把蛋糕放在下层，130摄氏度烘烤60～75分钟
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

烘烤结束后可以直接脱模，然后在表面再筛入一些糖粉
#尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

切下一块赶紧来品尝一下吧

伪芝士蛋糕的烹饪技巧

①烘烤的时间还是需要跟自己家中烤箱的实际温度来进行调节的！ ②食谱中使用的酸奶是拿酸奶机自制的酸奶，如果使用的是市售酸奶的话，面糊浓稠程度和口感也会不同！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

伪芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

伪芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #尽享安心亲子食刻#伪芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活