肉桂卷

精品
3.7万 浏览 301 收藏
收藏
爱美食的拉拉
爱美食的拉拉 爱美食的拉拉
＋ 关注

肉桂卷的用料

高粉 300克 鸡蛋 1个
盐 3克 白糖 20克
奶粉 60克 水 130克
干酵母 3克 玉米油 20克
肉桂粉 6克 糖 30克
黄油 30克 蛋黄（刷面） 1个

肉桂卷的做法

肉桂卷的做法图解1

步骤1

除了肉桂粉，30克糖，30克黄油外的所有食材进面包桶
肉桂卷的做法图解2

步骤2

开启搅拌模式，揉面40分钟
肉桂卷的做法图解3

步骤3

发酵至2倍大
肉桂卷的做法图解4

步骤4

取出，排气
肉桂卷的做法图解5

步骤5

擀成25x35厘米的长方形
肉桂卷的做法图解6

步骤6

将肉桂粉，30克黄油，30克糖搅拌，抹在面片上
肉桂卷的做法图解7

步骤7

从上到下卷起
肉桂卷的做法图解8

步骤8

等分成9份
肉桂卷的做法图解9

步骤9

二发，体积膨胀，表面刷蛋黄液
肉桂卷的做法图解10

步骤10

烤箱170℃，18分钟就好了
肉桂卷的做法图解11

步骤11

成品
肉桂卷的做法图解12

步骤12

成品
肉桂卷的做法图解13

步骤13

成品

肉桂卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 西点

肉桂卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉桂卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉桂卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 肉桂卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活