西瓜冰淇淋

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西瓜冰淇淋的用料

西瓜汁 160g 牛奶 40g
糖粉 45g 蛋黄 2个
奶粉 12g 玉米淀粉 8g
淡奶油 160g 蔓越莓干 10g

西瓜冰淇淋的做法

西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解1

步骤1

取半个小西瓜的瓤备用
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解2

步骤2

用料理机打成泥后过筛，取用西瓜汁160g的量到入奶锅中
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解3

步骤3

加入40g牛奶+45g糖粉+2个蛋黄+12g奶粉+8g玉米淀粉搅匀
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解4

步骤4

小火加热至粘稠后离锅，期间要不停搅拌
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解5

步骤5

160g淡奶油用电动打蛋器打发
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解6

步骤6

西瓜糊倒入淡奶油中拌匀
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解7

步骤7

冷冻3小时，期间每小时拿出来搅打一次
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解8

步骤8

最后一次打发后加入10g蔓越莓干拌匀
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解9

步骤9

西瓜糊倒入西瓜皮里，冷冻3小时即可切块
西瓜冰淇淋#“莓”好春光日志#的做法图解10

步骤10

西瓜冰淇淋

西瓜冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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