黑麦小面包

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比利时原装进口的尼娅芙乡村黑麦面包粉， 还有裸卖麦全麦粉，黄亚麻籽，葵花籽，核桃，麦芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。

黑麦小面包的用料

黑麦面包粉 300克 水 185克

黑麦小面包的做法

黑麦小面包的做法图解1

步骤1

材料准备
黑麦小面包的做法图解2

步骤2

面包粉加水放入厨师机中。
黑麦小面包的做法图解3

步骤3

揉成均匀的面团，放保鲜盒中发酵。
黑麦小面包的做法图解4

步骤4

至用手指戳洞，面团不塌陷，洞不回缩。
黑麦小面包的做法图解5

步骤5

将面团分成均匀的八份。
黑麦小面包的做法图解6

步骤6

分别滚圆，放在烤盘上进行第二次发酵
黑麦小面包的做法图解7

步骤7

发酵到两倍大。在表面筛粉用锋利的小刀割口。
黑麦小面包的做法图解8

步骤8

柏翠烤箱pe3040预热175°，放中间一层，烘烤18分钟，烘烤至十分钟以后表面盖锡纸。
黑麦小面包的做法图解9

步骤9

放凉后装入保鲜袋密封保存。一天吃不完放冰箱里冷冻，吃前回温。

黑麦小面包的烹饪技巧

感谢蝶舞九天提供配方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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