枸杞芽菜窝头两吃之菜团子

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朋友寄来两包枸杞芽，碰巧最近又处于减脂期，随手做两个版本的枸杞芽菜窝头吃吃～ 枸杞芽有清热解暑养肝明目、软化血管、补肝益肾、生精止渴、祛风除湿、活血化瘀的作用～

枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的用料

枸杞芽 400克 鸡蛋 3个
豆干 3块 虾皮 适量
盐 少许 生抽 少许
蚝油 少许 蚝油 少许
白胡椒粉 少许 五香粉 少许
鸡精 少许 油 适量
玉米粉 适量

枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法

枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解1

步骤1

锅中放宽油，放入三个鸡蛋，打撒，炒熟。连同油一起盛出备用。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解2

步骤2

豆腐干：豆腐干切小粒。 虾皮：切碎。 鸡蛋：鸡蛋备用。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解3

步骤3

枸杞芽，解冻后，可直接食用。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解4

步骤4

拆除包装，切碎，备用。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解5

步骤5

调味：生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉，鸡精。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解6

步骤6

炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。 ps. 这里，我们用的是炒鸡蛋油，所以，不在另加菜油。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解7

步骤7

调好的馅料中加入少许玉米粉，用手攥出团子。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解8

步骤8

攥好的菜团子，放入玉米粉中滚动，使玉米粉能够充分包裹住菜团。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解9

步骤9

以上是裹好的玉米菜团。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解10

步骤10

菜团子放入笼屉中，冷水入锅，大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火出锅。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解11

步骤11

拿出食用。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解12

步骤12

装盘。
枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的做法图解13

步骤13

满满的低脂食品，适合减肥期的人，焯水后100克枸杞芽的卡路里为168卡，脂肪含量为0，健康又减脂。

枸杞芽菜窝头两吃之菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 顺呀顺顺 编写，未经授权不得转载

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