留沙鸡翅

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留沙鸡翅的用料

鸡翅 500克 海鸭蛋 2个
辅料:椰子油,盐焗鸡粉

留沙鸡翅的做法

留沙鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻洗干净
留沙鸡翅的做法图解2

步骤2

中间划一刀方便入味
留沙鸡翅的做法图解3

步骤3

脱水十五分钟
留沙鸡翅的做法图解4

步骤4

海鸭蛋2枚
留沙鸡翅的做法图解5

步骤5

取蛋黄
留沙鸡翅的做法图解6

步骤6

椰子油
留沙鸡翅的做法图解7

步骤7

将3勺椰子油加入蛋黄中慢慢压成沙备用
留沙鸡翅的做法图解8

步骤8

蛋黄沙
留沙鸡翅的做法图解9

步骤9

腌制鸡翅,一斤鸡翅用半包,抓匀腌制一个小时。腌制时鸡翅一点要干,不能有水
留沙鸡翅的做法图解10

步骤10

腌好的鸡翅
留沙鸡翅的做法图解11

步骤11

下锅煎制两面金黄
留沙鸡翅的做法图解12

步骤12

中小火
留沙鸡翅的做法图解13

步骤13

颜色漂亮
留沙鸡翅的做法图解14

步骤14

出锅吸油待用
留沙鸡翅的做法图解15

步骤15

加椰子油炒蛋黄
留沙鸡翅的做法图解16

步骤16

大火炒到起泡
留沙鸡翅的做法图解17

步骤17

鸡翅下锅快炒30秒出锅
留沙鸡翅的做法图解18

步骤18

装盘,美味既成。口中留沙,椰香浓郁

留沙鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-16

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