蚝油白菜包

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小巧可爱，荤素搭配，营养丰富，一口一个，吃起来非常有乐趣。

蚝油白菜包的用料

淀粉 3克 葱白 40克
姜 15克 韭菜叶 7根
大白菜 7片 五花肉肉沫 150克
食用油 2汤匙 老抽 2克
生抽 5克 蚝油 3克
黑胡椒粉 1克 盐 1克

蚝油白菜包的做法

蚝油白菜包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蚝油白菜包的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉末，葱白切碎，姜切片，白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水，挤干备用。
蚝油白菜包的做法图解3

步骤3

锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉沫中，再加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
蚝油白菜包的做法图解4

步骤4

取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，依次做好之后，摆放入浅盘中。蒸箱水盒装满水，把装有食物的浅盘放在蒸架上，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸12分钟。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

蚝油白菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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