水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振

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最近有很多朋友抱怨说天气热没有食欲，的确这么热的天气吃什么都让人觉得上火。所以今天特意给大家整理了几道北极虾沙拉，清爽鲜美，简单易学，相信一定能勾起你的食欲~

水果大虾色拉的用料

6只龙虾 约240g 菠萝肉 100g
火龙果肉 100g 巧克力汁 10g
西瓜 80g 生菜 100g
卡夫奇妙酱 40g 炼乳 10g
淡奶 5g 白糖 15g

水果大虾色拉的做法

水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振的做法图解1

步骤1

先把龙虾去头去尾，从背部开刀去除沙线后放置于穿孔蒸盘，穿孔蒸盘放入西门子蒸箱第二层，实心蒸盘于第一层接油，100℃蒸制5分钟即可，取出放冷后剥去虾壳；
水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振的做法图解2

步骤2

菠萝、火龙果、西瓜分别切成丁，放入开水中浸烫1分钟，然后冲凉水冷却；
水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振的做法图解3

步骤3

放凉后的菠萝、火龙果、西瓜丁放入容器中，加入奇妙酱、虾肉 、白糖、炼乳、淡奶调味搅拌均匀；
水果大虾色拉，拯救夏季食欲不振的做法图解4

步骤4

盘子上放入生菜垫底，把虾肉和水果丁装入盘里，最后撒上巧克力汁即可。

水果大虾色拉的烹饪技巧

西门子蒸箱： 1℃精准控温技术，能依据食材本身及数量控温烹调，最大程度保持食物原汁原味和营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 男de下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 清淡 沙拉 一家三口

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