虾仁日本豆腐

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Dear许
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这个季节，海鲜大量上市了，我最爱吃的就是海鲜

虾仁日本豆腐的用料

日本豆腐 虾
香菜 红椒
盐 白胡椒粉

虾仁日本豆腐的做法

虾仁日本豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚片，放开水里烫一下，捞出来过凉水
虾仁日本豆腐的做法图解2

步骤2

装盘，摆好
虾仁日本豆腐的做法图解3

步骤3

虾洗净，去皮，头，留虾尾
虾仁日本豆腐的做法图解4

步骤4

虾中间片开，去掉虾线，用一点盐和胡椒粉腌一下
虾仁日本豆腐的做法图解5

步骤5

虾尾巴从中间套一下，让虾能立住就行
虾仁日本豆腐的做法图解6

步骤6

摆在豆腐上，蒸锅水烧开，大火蒸8分钟左右
虾仁日本豆腐的做法图解7

步骤7

另起一锅，加水，加蚝油，香油，煮开，水淀粉勾芡
虾仁日本豆腐的做法图解8

步骤8

豆腐虾仁蒸好，拿出来，到出多余的水分，把勾好的芡汁浇上，放香菜，红椒丁装饰

虾仁日本豆腐的烹饪技巧

水开再放进去蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 Dear许 编写，未经授权不得转载

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