焦香脆底小包子

焦香脆底小包子

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小松鼠YY
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脆底煎包的外表比较普通：白白的、小小的，底下还有一层金黄色的硬痂儿，每一个脆底煎包的头上还顶着七八个黑芝麻，少许的小葱碎，漂亮极了，一锅油黄黄的，外焦里嫩的脆底煎包， 一出锅是非常受欢迎的，脆底煎包美味无穷，早餐细细品味那独特味道！搭配一碗山药小黑米粥觉得一天的烦恼都没有了。生活才更有期待和动力。

焦香脆底小包子的用料

面粉 500克 水 230克
酵母 5克 胡萝卜 2根
葱头 半个 青椒 1个
芹菜 1根 盐 6克
植物油 20克 鲁花味极鲜 6克
十三香 5克 花椒 适量
小米椒 2个 葱花油 10克
辣椒油 1勺 鸡蛋 4个

焦香脆底小包子的做法

焦香脆底小包子的做法图解1

步骤1

面粉加酵母，水，揉至光滑状醒发至二倍大。
焦香脆底小包子的做法图解2

步骤2

所有蔬菜洗净切碎备用。
焦香脆底小包子的做法图解3

步骤3

热锅放入油放花椒，小米椒炸糊捞出。
焦香脆底小包子的做法图解4

步骤4

放入打散搅拌均匀的鸡蛋，煎至凝固盛出。
焦香脆底小包子的做法图解5

步骤5

放入馅料中加所有调料搅拌均匀。
焦香脆底小包子的做法图解6

步骤6

醒好的面团搓细条状切小成挤子
焦香脆底小包子的做法图解7

步骤7

扞薄片状
焦香脆底小包子的做法图解8

步骤8

像包子一样包起来
焦香脆底小包子的做法图解9

步骤9

热锅放油，放入依次包好的包子，小火煎至底部金黄。
焦香脆底小包子的做法图解10

步骤10

撒入适量的开水焖5分钟
焦香脆底小包子的做法图解11

步骤11

撒一些芝麻，小葱碎装饰。
焦香脆底小包子的做法图解12

步骤12

成品图片
焦香脆底小包子的做法图解13

步骤13

成品图片
焦香脆底小包子的做法图解14

步骤14

成品图片

焦香脆底小包子的烹饪技巧

1.所有调料根据自己的喜好加减 2.包子小火煎至金黄，火大了容易糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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