四川辣腐乳烤千页豆腐

四川辣腐乳烤千页豆腐

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先生想吃炸豆腐时，就会用腐乳或其他香料腌豆腐至隔夜才油炸 今天是第一次用烤的方式做千页豆腐，因为千页………所以容易入味，其本上只是让千页豆腐吸足酱汁，摆在烤盘上就烤了 先生吃了问我哪来的臭豆腐，我吃了也觉得这就是轻淡口味的臭豆腐也

四川辣腐乳烤千页豆腐的用料

千页豆腐 1袋 辣腐乳 两块
辣腐乳汁 适量 白砂糖 半小勺
过滤水 1勺 食用油 1汤匙
干玫瑰花辨 适量

四川辣腐乳烤千页豆腐的做法

四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解1

步骤1

千页豆腐切片
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解2

步骤2

辣腐乳两片，再倒入一点腐乳汁，加入3份之一小勺白砂糖
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解4

步骤4

加大概1勺水，再次拌匀
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解5

步骤5

倒入调味料
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解6

步骤6

确保每片都沾到酱汁
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解7

步骤7

加入适量的油再搅拌均匀
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解8

步骤8

把千页豆腐放进不沾烤盘里，加上一片玫瑰花瓣
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解9

步骤9

烤箱上下火200度预热，上层烤着猪扒，所以千页豆腐烤约15分钟会与上层的猪扒换层烤
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解10

步骤10

移至上层的千页豆腐烤约七，八分钟或至金黄色既可取出
四川辣腐乳烤千页豆腐的做法图解11

步骤11

完成

四川辣腐乳烤千页豆腐的烹饪技巧

千页豆腐烤时加点食用油，可助千页豆腐均匀上色，烤好的豆腐也不会干 重点油一定要最后才加，这样才不会影响材料酱汁的吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 就是平凡 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烤 咸 炒锅 锅具

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